Alle menu's zijn voor 2 personen. Inhoud van de menu's zijn per persoon omschreven
Kennismakingsmenu
Per persoon Voorgerecht: - 5 koude mezze Hoofdgerecht: - Mixed grill van de houtskool grill. 1 spies gekruid gehakt, 1 spies kipfilet en 1 spies lamsvlees blokjes
€ 74,00
Bloem van Damascus menu
Per persoon Voorgerecht: - 7 koude en warme mezze Hoofdgerecht: - Gegrilde dorade vis of mixed grill van de houtskool grill met 1 spies gekruid gehakt, 1 spies kipfilet en 1 spies lamsvlees blokjes Dessert: - 3 stukjes Syrische baklava, bereid in eigen huis
€ 84,00
Koude voorgerechten
Alle koude voorgerechten zijn vegetarisch
Syrisch brood, muhammara en Syrische saus
Syrische brood met rode pepersaus en Syrische mayonaise (knoflook, olie en citroen)
€ 7,50
Hummus
Kikkererwten, sesampasta en olijfolie
€ 8,50
Hummus Daraa
Kikkererwten, sesampasta, olijfolie, peterselie, knoflook en citroen
€ 9,00
Baba ghanouj
Aubergine, tomaat, peterselie, paprika en olijfolie
€ 8,50
Mutabal
Aubergine, sesampasta en olijfolie
€ 8,50
Kubba naiah
5 stuks, bulgurdeeg, olijfolie en ui
€ 8,50
Taboulah
Peterselie, tomaat, ui, bulgur, citroen en olijfolie
€ 8,50
Fattoush
Salade met tomaat, komkommer, peterselie, citroen, olijfolie en gefrituurd brood
€ 8,50
Arabische salade
Salade met tomaat, ui, komkommer, peterselie, citroen en olijfolie
€ 8,50
Druivenbladeren
5 stuks druivenbladeren met gezuurde rijst
€ 7,50
Syrische muhammara
Rode pepersaus op houtskool, olijfolie, walnoten en granaatappel
€ 6,00
Sperziebonen in olijfolie
Sperziebonen, koriander en knoflook
€ 8,50
Salade mix klein
Hummus, druivenbladeren, taboulah, baba ghanouj en mutabal
€ 19,50
Salade mix groot
Hummus, druivenbladeren, taboulah, baba ghanouj en mutabal
€ 26,00
Warme voorgerechten
Hummus met kalfsvlees
Kikkererwten, sesampasta, kalfsvlees en olijfolie
€ 10,50
Mutabal met kalfsvlees
Aubergine, sesampasta, kalfsvlees en olijfolie
€ 10,50
Sambosk groenten
Vegetarisch. 3 stuks mix van groente in bladerdeeg
€ 7,50
Sambosk kip
3 stuks kip in bladerdeeg
€ 8,50
Sambosk kalfs- en lamsgehakt
3 stuks kalfs- en lamsvlees in bladerdeeg
€ 8,50
Gefrituurde kubba
1 stuk Gemaakt van ui, kalfsvlees en walnoten in gefrituurde bulgur deeg
€ 5,00
Gegrilde kubba
1 stuk. Gemaakt van ui, kalfsvlees en walnoten in gegrilde bulgur deeg
€ 5,00
Gegrilde halome kaas
Vegetarisch. 5 stuks Syrische kaas op de grill
€ 11,00
Falafel
Vegetarisch. 6 gefrituurde balletjes van gemalen kikkererwten en groenten
€ 12,00
Mix warme voorgerechten 1 persoon
Sambosk, gefrituurde en gegrilde kubba, gegrilde halome kaas, falafel en hummus met kalfsvlees
€ 17,00
Mix warme voorgerechten 2 personen
Sambosk, gefrituurde en gegrilde kubba, gegrilde halome kaas, falafel en hummus met kalfsvlees
€ 27,00
Mezze mix voorgerechten 2 personen
Hummus, baba ghanouj, mutabal, taboullah, fattoush, druivenbladeren, kubba, falafel, sambosk en halom kaas (deels vegetarisch)
€ 35,00
Shorabat soep
Traditionele linzensoep. Vegetarisch
€ 6,00
Hoofdgerechten
Alle schotels worden geserveerd met rijst of friet, salade en saus
Syrische kipshoarma enkel
100 gram gemarineerde kipreepjes in Syrisch brood gerold
€ 16,00
Syrische lamsshoarma
100 gram gemarineerde lamsvlees reepjes in Syrisch brood gerold
€ 18,00
Syrische kipshoarma dubbel
2 rollen van 100 gram gemarineerde kipreepjes in Syrisch brood gerold
€ 24,00
Syrische kipshoarma los 200 gram
200 gram gemarineerde kipshoarma
€ 19,50
Arais kip shoarma
5 stuks kip gerold in dun Syrisch brood
€ 19,50
Marea kip shoarma
Shoarma met mozzarella kaas en champignons in Syrisch brood onder contactgrill
€ 19,50
Syrische lamsvlees los 200 gram
200 gram gemarineerde lamsvlees shoarma
€ 20,00
Arais lamsvlees shoarma
5 stuks lamsvlees gerold in dun Syrisch brood
€ 23,00
Marea lamsvlees
Shoarma met mozzarella kaas en champignons in Syrisch brood onder contactgrill
€ 22,00
Mandi dagag
Gekruide rijst met halve kip op houtskool grill van de grill en tomatensaus
€ 21,00
Zinger chicken
4 stuks pittige kipfilet in bloem uit frituur
€ 18,00
Crispy chicken
4 stuks kipfilet in bloem uit frituur
€ 18,00
Dorado vis schotel
Gegrilde dorado van de BBQ houtskool
€ 24,00
BBQ hoofdgerechten
Alle gerechten komen vanuit ons speciale houtskool BBQ grill. Geserveerd met rijst of friet, salade en saus
Syrische kebab
3 spiezen gekruid mengsel van kalfs- en lamsgehakt
€ 20,00
Kebab bangan
2 spiezen gekruid mengsel van kalfs- en lamsgehakt met aubergine
€ 21,00
Kebab gesgas
2 spiezen gekruid mengsel van kalfs- en lamsgehakt met tomatensaus gekookt met kruiden
€ 21,00
Shish tawook
2 spiezen kipfilet
€ 20,00
Lamsvlees blokjes
2 spiezen blokjes lamsvlees
€ 22,00
Kippenvleugels
9 stuks gemarineerde kippenvleugels
€ 18,00
Lamskotelet
3 stuks lamskotelet
€ 24,00
Mix gehakt en kipfilet
1 spies gekruid mengels van kalfs- en lamsgehakt en 1 spies kipfilet
€ 20,00
Mix gehakt en lamsvlees
1 spies gekruid mengsel van kalfs- en lamsgehakt en 1 spies gekruid blokjes lamsvlees
€ 21,50
Mix lamsvlees en kipfilet
1 spies kipfilet en 1 spies gekruid blokjes lamsvlees
Speciaal gemarineerde halve kip van de houtskool grill
€ 19,00
Gegrilde hele kip
Speciaal gemarineerde hele kip van de houtskool grill
€ 30,00
Hoofdgerechten vegetarische
Alle gerechten worden geserveerd met rijst of friet, salade en saus
Arabische falafel schotel
3 gefrituurde bolletjes van gemalen kikkererwten met groenten in Syrisch brood gerold
€ 17,50
Arabische falafel speciaal schotel
3 gefrituurde bolletjes van gemalen kikkererwten, courgette en aubergine in Syrisch brood
€ 19,00
Falafel schotel
8 gefrituurde bolletjes van gemalen kikkererwten met groenten
€ 19,00
Halome kaas schotel
8 stuks gegrilde Syrische kaas
€ 19,00
Vegetarische mix schotel
4 stuks halome kaas en 4 stuks falafel
€ 19,00
Familie menu's
Arabische kipshoarma los 500 gram
500 gram gemarineerde kip, geserveerd met saus, salade en rijst of friet naar keuze
€ 34,00
Arabische kipshoarma los 1 kilo
1 kilo gemarineerde kip, geserveerd met saus, salade en rijst of friet naar keuze
€ 54,00
Arabische lamsvlees los 500g
500 gram gemarineerd lamsvlees, geserveerd met saus, salade en rijst of friet naar keuze
€ 40,00
Arabische lamsvlees los 1 kilo
1 kilo gemarineerd lamsvlees, geserveerd met saus, salade en rijst of friet naar keuze
€ 67,00
Syrische kebab BBQ
10 spiezen gekruid kalfs- en lamsgehakt, geserveerd met saus, salade en rijst of friet naar keuze
€ 67,00
Shish tawook BBQ
10 spiezen kipfilet, geserveerd met saus, salade en rijst of friet naar keuze
€ 62,00
Lamsvlees BBQ
10 spiezen blokjes lamsvlees, geserveerd met saus, salade en rijst of friet naar keuze
€ 72,00
Kippenvleugels BBQ
10 spiezen met 3 gemarinerde kippenvleugels per spies, geserveerd met saus, salade en rijst of friet naar keuze
€ 57,00
Mix Bloem van Damascus BBQ
10 spiezen waarvan 4 met gekruid gehakt, 2 kipfilet, 2 blokjes lamsvlees, 2 kippenvleugels en met voorgerechten, geserveerd met saus, salade en rijst of friet naar keuze
€ 72,00
Broodjes en burgers
Gerold in Syrisch brood
Syrische kipshoarma
Shoarma in Syrisch brood gerold
€ 7,00
Syrische lamsshoarma
Shoarma in Syrisch brood gerold
€ 8,00
Sandwich Syrische kebab
1 spies Syrische kebab (mix van kalfs en lamsgehakt) van houtskool grill
€ 8,50
Sandwich lamsvlees
1 spies lamsvlees blokjes van houtskool grill
€ 8,50
Dagag mosahab
Kipfilet uit onze BBQ oven
€ 9,00
Sandwich falafel
3 bolletjes gefrituurde kikkererwten met kruiden
€ 6,50
Sandwich falafel speciaal
3 bolletjes kikkererwten met kruiden, gefrituurd, courgette, aubergine en aardappel
€ 7,00
Sandwich gefrituurde aardappel
Aardappel, koolsalade en Syrisch saus (knoflook en citroen)
€ 6,50
Syrische kipshoarma in samon
Shoarma in samon (brood van griesmeel met sesam)
€ 8,00
Syrisch lamsvlees shoarma in samon
Shoarma in samon (brood van griesmeel met sesam)
€ 9,00
Sandwich shish tawook
1 spies kipfilet
€ 9,00
Sandwich crispy chicken
Kipfilet in bloem uit de frituur
€ 9,00
Sandwich zinger
Pittige kip in bloem uit frituur
€ 9,00
Sandwich Syrische kaas
Syrische kaas met groente
€ 8,50
Sandwich fajita
Gegrilde kipfilet gemarineerd, kruiden, champignons, paprika, cheddar kaas en maiskorrels
